Chorizo de León carne de vaca y cerdo

6,95 IVA incluido

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El chorizo de vaca tiene una carne más magra que la de cerdo. Podemos observar un color más oscuro debido a este tipo de carne.
Este chorizo es un acierto a la hora de utilizarlo como entrante en cualquier comida o como protagonista para hacer tus mejores bocadillos.

Peso aprox.: 500g
 
MUY IMPORTANTE
Extraer el producto del envase, al menos una hora antes de consumirlo, de este modo, se oxigernará y podremos disfrutar de todo su sabor.

 

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Descripción

NUESTROS CERTIFICADOS DE CALIDAD

 width= TIERRA DE SABOR es el sello distintivo protegido que identifica cada uno de los productos agroalimentarios con garantía de calidad diferenciada, y con origen en la comunidad de Castilla y León.

 width= PRODUCTOS DE LEÓN es la Marca diferenciadora de protección para los productos alimentarios elaborados en León. Representa el concepto de elaboración tradicional dentro del lugar de origen.

 width= EMPRESA CERTIFICADA ISO 9001 que garantiza el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad a nivel mundial. Demuestra el compromiso de la empresa para mejorar la calidad de sus productos y servicio de atención.

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¿TIENES ALGUNA DUDA?

    INGREDIENTES:
    Magro de vaca (48.84%), Panceta de cerdo (37.84%), magro 90/10 (10%) pimentón (3%), Ajo (0.01%), orégano (0.01%). (0.3% ADITIVOS): sal, dextrosa, dextrina, estabilizadores: Fosfatos(E-451), Antioxidante: Isoascorbato sódico (E-316) Conservadores: nitrito sódico (E-250) y Nitrato potásico (E-252). Producto ahumado. Sin alérgenos.


    Este producto está libre de gluten y sin azoicos.

    CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES (por cada 100g):

    Valor energético: 476.2 kcal Grasas – g/100g s.s.s : ≤ 57
    Valor energético: 1972.1 kcal Hidratos de Carbono – g glucosa/100g s.s.s : ≤ 9
    Proteína:24.1 gr. Proteína Total – g/100g s.s.s : ≥ 30

    Grasa: 41.4 gr
    De las cuales saturadas: 15.55 gr Relación colágeno/proteína – Porcentaje: ≤ 16
    Proteínas Añadidas : ≤ 1

    Hidratos de carbono: 1.8
    De los cuales azucares: 1.80 E.coli : n=5, c=2 , m=500 , M=5×10³ , gocm²

    Sal (sodio): 2.67 gr Salmonella : Ausencia/25g
    Listeria: Ausencia/25g

    CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Olor y Sabor: Típico y característico del producto curado y ahumado.
    Color: Característico, sin coloraciones extrañas.
    Consistencia: Ligeramente gomosa, cortable y blanda.
    Aspecto Externo: Carne picada embutida
    Aspecto al Corte: Tonos de rojo y con trozos de grasa repartidos.

    USO ESPERADO:

    Listo para el consumo.
    Condiciones de distribución: Conservarse entre 0º y 5º.
    Es conveniente el almacenamiento en un lugar fresco y seco.

    CADUCIDAD:
    12 meses